Nasce da un'antica dimora di campagna della famiglia dei Gonzaga del
'400, acquistata nel 2002 e sapientemente restaurata dalla famiglia
Sisti, la corte è stata restituita al suo antico splendore nel Marzo
del 2008.
Da allora è stata metà prestigiosa di matrimoni ed eventi,
che hanno lasciato un ricordo indelebile a tutti gli ospiti.
Corte Cola si trova a Gozzolina di Castiglione delle Stiviere, in
provincia di Mantova. Qui dal verde spunta un suggestivo borgo rimasto
intatto con le sue pietre ben in vista. Al suo interno dettagli
d’arredo pensati per mettere a proprio agio, con semplicità senza
alcun fronzolo eccessivo. Toni rustici e familiari, ma allo stesso
tempo raffinati per la cura dei dettagli e il valore intrinseco
in ogni scelta.
Il menù si ispira alla cucina bresciana e mantovana rivisitate con una
vena creativa originale sempre nel rispetto
del territorio, delle identità e della stagionalità. Un equilibrato
connubio di tradizione e sperimentazione, di leggerezza e semplicità
per non deludere mai il palato.
